Caracóis grelhados

Ingredientes
Caracóis
Alho
Óleo, margarina
Sal
Orégãos
Piri-piri
Coentros
Limão

Modo de preparação

Colocar os caracóis numa chapa com a carne virada para cima e em lume brando.
Quando já estiverem sacrificados, juntar sal.
Molho
Juntar o óleo, margarina, alho picadinho, piripiri, sal e coentros.
Levar ao lume.
No fim, adicionar um pouco de sumo de limão e os orégãos.

Depois de grelhados os caracóis deitá-los num recipiente e juntar o molho.